Om os

På We Feat har vi åbent alle dage fra tidlig morgen til sen afen – fordi vi synes det vigtigt, at vi er tilgængelige, når du har brug for det. Vi tilbringer de rolige morgen timer  på at forberede os på dagen. I køkkent laver vi dressinger, sylter rødløg, rister forskellige korn, krydder kød og koger bulgur, quinoa og perlebyg. Vi har styr på vores arbejdsflow, så det kan gå hurtigt – selv når der til tider er travlt i butikken.

Vores hjemmelavede produkter er naturligvis forberedt, så de kan nydes af alle, herunder mennesker med intolerancer, allergier osv.

Det er ikke muligt at forudbestille mad eller bestille bord, på trods af at fleksibilitet er et af vores nøgleord. Men vi ville elske det, hvis du kom ind i vores butik og bestilte. Det giver ikke mening for os, når vi står med fingrene i salatbaren, at skulle modtage opkald m.m på mobil.

Selvfølgelig er du altid velkommen til at forsøge at sende os en anmodning, og hvis du ved, at du bestiller mere end 5 bowls på et bestemt tidspunkt, vil vi også gerne modtage en besked pr. Mail: Frederik@wefeatorganic.com

Hvorfor We Feat?

wefeat - kop

At navngive et madkoncept ud fra en vision skulle vise sig at være en større kunstart. Måneders brainstorm bragte os nærmere den ordlyd, der skulle kendetegne vores fantastiske produkter, varme atmosfære og venskabelige service-DNA. 

Det blev til We feat. ”WE” som synonym for fællesskabet vi alle deler. ”FEAT”, som i overført betydning også kan dække over “an act of skill”, gav rette klang, association og mening i vore hjerter. We feat ligger ligeså godt på tungen, som de produkter vi langer over disken. Det kræver sit at lave en god kop kaffe, behandle enhver gæst med samme omhyggelighed, at lave et komplet måltid på få minutter, og ikke mindst at ramme den helt perfekte mængde og smag hver gang, hvad end det er juice, mad eller kaffe. Vi er vilde med det vi laver – og med at dele det med jer.

Hvorfor økologisk?

Frede on a rock in the nature

Når du køber økologisk, er du med til at skabe bedre dyrevelfærd, mere natur og passe godt på vores miljø. Økologi er omdrejningspunktet for vore butikker og for os handler det om at tage sig bedre af sig selv og sine kære.

Det har derfor også været en naturlighed for os at designe vores måltider i samarbejde med en ernæringsvejleder; så du får ALT det din krop har brug for, når du spiser hos os. En bowl er ikke bare en salat. Det er et vel-sammensat måltid, skabt til at tilfredsstille og ernære dit system, helt ned på celleplan. Vi får vores råvarer primært fra Hørkram, som er mest leverancedygtige på økologi, men som også fortrinsvist støtter lokale (danske) producenter.

Skal vitamindepoterne boostes yderligere, vejleder vi dig gerne i vore hjemmelavede juices – og er du bare tørstig, har vi naturligvis også et fint udvalg i diverse vand/læskedrikke.

Din kaffe kræser vi om, uanset hvilken mælk den laves på, og så kan vi med stolthed erklære vore søde sager virkelig samvittighedsfulde, selv om de er mindst ligeså lækre som noget virkelig ikke-samvittighedsfuldt!

Hvorfor en bowl?

20398272_144235126159199_6531839963732901888_n

En bowl er ikke bare en salat. Det er et velforberedt måltid, der er skabt for at tilfredsstille og nære dit system helt ned til cellulære niveauer. Vi modtager primært varer fra Hørkram, som er den mest pålidelige leverer af økologiske varer, men støtter også primært lokale producenter.

'Fun' facts

Vi vil gerne dele nogle bag kulisserne fakta med dig, så du kan komme tættere på os på We Feat, men også vores mærke og vores medarbejders hårde arbejde.

Vores kaffe

Det er en blanding af 3 forskellige slags bønner, Peru Organic, Sumatra Gayo Mountain Mandheling og India Cherry AB Robusta Organic. Dette er en specialfremstillet blanding, vi har skabt os selv for at sikre både smag og kvalitet.

Vores Peru Organic Organic Bean er under Café Femenino Foundation, som er en non-profit organisation. Stiftelsen er en frivillig organisation uden betalt personale. Profitten er doneret for at hjælpe kvinderne på gårdene og for at forbedre gårdene for bedre arbejdsforhold. De hjælper også med at grave grøfter til rør i vandprojekter, bygninger og så videre. Alt for at hjælpe kvinderne med at forbedre deres levestandard. Deres arbejde har vist sig at reducere misbrug af kvinder og forbedre deres hverdag.
Derfor ved at købe vores kaffe, hjælper du rent faktisk med at forbedre levevilkårene for kvinder i kaffeområder.

Hvad er hjemmelavet

Vi er stolte af at levere et fantastisk og ærligt produkt, og derfor gør vi alt, hvad vi kan for at lave bestemte fødevarer i vores lille køkken.

Vidste du, at vi ugentligt bruger ca. 10 kilo rødløg, som vi sylter selv.
Vi laver hver dressing, fra vinaigrette, pesto, chili og vores sæsonbestemte dressing.
Vi sætter klistermærker på alt …
Vores toppings til vores bowlsrist er vi selv, hvilket omfatter solsikkefrø, sesamfrø og rugbrøds crunch.
Vi vasker og forbereder vores gulerødder og rødbeder til at blive skåret i strimler til dine bowls, som vi normalt gør tidligt om morgenen.
Vi koger selv vores perlebyg, bulgur og quinoa.

Aabningstider

Man-Fre

08.00-21.00

Lørdag

09.00-20.00

Søndag

11.00-20.00

E-Smiley Report
Organic Logo

Boulevarden 12, 9000 Aalborg  | CVR: 37943606 | Email: frederik@WeFeatOrganic.com | WE FEAT 2018 © |